お店でもよく聞かれるので、まとめてみました!(※価格は全て税込です。)
豆知識
プレゼント用に珍しい珈琲が欲しい!
箱詰めしたギフトのご用意あります。>>珈琲ギフトはこちら
コロンビア マラカイ農園 シナモン
・・・特殊なプロセスにより、明確なシナモンフレーバー となります。甘いシナモンの香りは珈琲との 相性が良く、通常の珈琲では味わえない 香りを楽しめます。
アイスコーヒー用におすすめの珈琲豆
ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ
・・・苦いチョコレートを食べた後のような余韻です、癖もなく、アイスコーヒーでもホットコーヒーでも楽しめるおすすめの珈琲。
ブラジル サントアントニオショコラピーベリー
・・・酸味が穏やかな為、アイスコーヒーとしても美味しくお召し上がりいただけます。甘味のあるピーベリーという小粒の豆です。
エチオピア イルガチェフェ ベレカ
・・・オープン当初から人気の最高級のモカコーヒー。アイスコーヒーにすることで、酸味を楽しめるスッキリとしたレモンティのような印象に。
バランス型が好き >> 中深煎り珈琲
エルサルバドル サンタ エレナ農園
・・・ブラウンシュガーのようなコクとウォッシュド精製らしいクリーンでスッキリした印象の珈琲。とてもバランスがよく、入荷以降、大人気商品となりました。バランス型で癖が無いので、プレゼント用にもおすすめです。当店一番人気の珈琲豆です。
ブラジル サントアントニオショコラピーベリー
・・・名前の通り、チョコレートっぽい印象と酸味が穏やかな印象を受ける珈琲です。ピーベリーで甘みも感じます!(>>ブラジルの珈琲豆の特徴)
少しフルーティで苦味は穏やかな珈琲が好き >> 中煎り珈琲
エチオピア イルガチェフェ ベレカ
・・・オープン当初から人気の「モカコーヒー」。紅茶のような印象と、ウォッシュド精製の為、クリアな味わいで、甘い香りも特徴的です。(>>エチオピアの珈琲の特徴)
個性的でフルーティーな珈琲が好き >> 浅煎り珈琲
グァテマラ ウエウエテナンゴ ラプロヴィデンシア農園Ⅱ ゲイシャ
・・・近年、高級品種として有名になったゲイシャ種です。紅茶と間違えてしまうなんとも言えないエレガントな香りが特徴的です。カフェとか喫茶店にはあまり並ばない珈琲なので、プレゼント用にもおすすめです。
(ゲイシャって何?)
(>>もっと詳しく:グァテマラ ウエウエテナンゴ ラプロヴィデンシア農園Ⅱ ゲイシャ)
エチオピア ゲデオ スーパーナチュラル
・・・エチオピア伝統のナチュラル精製はアフリカンベッドという乾燥する工程で、通常は「薄くチェリーを広げ、間接日光または直射日光で乾燥」させます。 しかしこのスーパーナチュラルでは、熟度を厳選したチェリーを手摘み、「チェリーを厚くして陰干しする」ことで、通常のナチュラルよりも意図的に発酵を進めます。発酵と乾燥の工程を緻密に管理することで、チェリーに含まれる潜在糖の自然発酵が進む為、甘味やフレーバーを最大限に引き出します。 まさに「スーパー」なナチュラルコーヒーです。
苦い珈琲が好き >> 深煎り珈琲
ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ
・・・苦いチョコレートを食べた後のような余韻です、癖もなく、コスパの良い珈琲です。
ルワンダ キナジ CWS ハニー
・・・ブラウンシュガー、カカオやチョコレートのような甘みや香りです。
ハニー精製らしい甘みと、滑らかな質感が特徴的なバランス型の珈琲です。深煎りの焙煎により酸味はしっかりと抑え込んでおり、苦味を楽しみたい方におすすめの珈琲です。
インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー
・・・マンデリンらしいアーシーさと、濃厚で力強い風味。また、トロッとした質感からは甘みも感じます。さらには、クリーンで透明感のある味わいは上質なマンデリン珈琲です。